登美の丘、時のかさね。 YDさんの投稿を見て飲んでみたいと思っていたのですが、ありつけました(^^) やや淡いダークチェリーレッド。粘性やや強め。 ブラックベリーに杉、パプリカ、インク、樹脂など複雑さがある香り。 飲み口は柔らかく、なめらか。 ドライでなめらかな酸味、緻密なタンニンがあり、ミディアムフルの味わいですが、全体的に優しくしみじみとした印象を受けました。 奥に写っているお肉の鉄板焼に合わせて飲みましたが、バッチリ合っていて美味しかったです。

しみしみ

あっ、時のかさね飲まれたんですね！ たしかに香りはなかなか複雑さがありつつも、味わいはミディアムボディで日本ワインらしく優しく染みる味わいですよね(^^) あまり濃い料理だと負けてしまうかもなので、写真奥に写っているキレイなお肉くらいにシンプルに合わせる方がワインもお肉の味も堪能できるかと^_^

YD

レストランのメニューにオンリストされていてラッキーでした(^^) 普通の登美の丘との飲み比べもしてみたいです。

しみしみ