Suntory From Farm 登美の丘 赤 時のかさね
サントリー フロムファーム

「クリスマスワイン③」 今年の一番ワクワクしたワインの被り物をしたワインは〜山梨の登美の丘ワイナリー　時のかさね ＮＶ 山梨の自社畑のプティヴェルド主体にカベルネソーヴィニヨン 、メルローで9割くらい そこに少しカベルネフラン、ビジュノワールにタナのフレンド さらにワイン名が表すように2017年〜22年くらいのワインのブレンドのよう 開けたては滑らかで優しい飲み心地 一時間くらいたとプティヴェルドの上品チョコぽさやカベルネの清涼感あるシダーぼいハーブさが出てきます 複数ヴィンテージもあり全体的に濃さよりは滑らかさを表現した赤でまぁ時間と共に味が増すかな、の予測で入手しましたが予想通り もう少し本格的な赤もありましたし個人的にはどんどん開けても飲めそうですが、相方があまり量は飲まないのも考えてこちらに お惣菜の徳島の阿波地鶏のチキンや追加の二回目の牡蠣グラタンなどの食事にはよく合い満足♪ えーと、いつもクリスマスは食事でお腹一杯なのは分かってるのでケーキ（と甘口ワイン）は明日へ

ウィスキーの抱き合わせ、定価5000円超えは無い。色は紫入った感じの明るい赤香り拾え無い微かに赤系閉じてるのかと思って3日かけて飲んだが、香りは弱い。酸味とかのバランスは良くできてる

大晦日赤ワイン 登美の丘時の重ね 多層的に重なり合う味わい 甘くまろやかな果実感と滑らかな酸味とタンニン。 落ち着きの中に若々しさが溶け込んでるワイン。 登美の丘やはり素晴らしい

登美の丘　時のかさね　山梨県甲斐市　登美の丘ワイナリー自園産100％　　プティ・ヴェルド、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、ビジュノワール、カベルネ・フラン、タナ他。プラム、チェリー、甘草、ペッパー、バニラ。フレッシュさを感じる果実味に、刺々しくない優しい酸にタンニンで、中華とも合わせてとても美味しく頂けました。個性的かつ美味しかったです。