ソーヴィニヨン インドラ 2015 ギルラン アルトアディゼ、イタリア 抜栓直後の還元っぽい香りも少し時間が経つと落ち着いた 北イタリアの冷涼感にリッチな果実味が暖かみをプラス インドラってのは畑の名前なのかな？ 赤むつの煮付けが上手に出来た ワインにも良く合いました(’-’*)♪

J. Hall命

あかむつ、美味しそう♪ 煮付けでワインもいいですネ (*^^*)

pochiji

pochijiさん、 普段は高くて手が出ない高級魚ですが穴場の鮮魚店で運良くゲットしました(^_^)v

J. Hall命

おおっ、お店みたいな煮付け❤️すごい！！ 煮付けがイマイチなわたしは本当に尊敬します(>_<)お上手ですね✨ ギルラン〜これもブクマしたまま見かけないです…

snow☆(冬眠中)

snowさん、 いえいえ、見よう見まねです 魚の煮付けは難しいですよね〜 醤油と日本酒(あとミリン)だけで濃いめに仕上げるのがコツみたいです ギルランはコスパ良好な造り手さんで最近のマイブームです 是非お試しください(^_−)−☆

J. Hall命

赤むつの煮付けとギルランSB 、箸が進みますね～。♬

どら

どらさん、 正直なところ日本酒だろうが〜、なんですけどね 自宅では日本酒飲まないようにしています(糖質制限)(;_;)/~~~

J. Hall命

ギルラン、大きめの丸いグラスで頂くのも美味しそうですね(^^)

Yumeki

Yumekiさん、 手持ちでエチケットのグラスに一番近い形がこれでした これで飲むと美味しさがアップする気がします(^_^)v

J. Hall命