グラスに注ぐとその透明感と心地よい薫りがファーストインプレッション。尖ったところのまったくない円やかな酸味、樽の薫りはもちろん、かすかにスモークの薫りも。辛口なのに甘味も感じる幅広い味わい。 白湯ベースの海鮮鍋と合わせました。 山梨県勝沼醸造のワイナリーでティスティングの末、購入。13,300本の限定品。

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