「南アフリカで日本人が作る、創業5周年限定のキュベ」 南アフリカで日本人の佐藤圭史さんが17年から始めたワイナリーの5周年を記念して作られた限定キュベ 全て樹齢35年くらいのシュナンブラン、クレレットブラン、セミヨンのブレンド 艶のあるキレイめなイエロー キレのある柑橘にハーブぽさ 温度が上がると少し南国風なフルーツが薫るのはセミヨンのおかげかなと(^^) キレイで繊細さがある雰囲気ながらも程良いふくよかな果実味が味わえますし、ミネラル感も豊かでワイン単体で美味しい♪ 定価6千円くらいするので高めですが、今回は格安入手で満足しかありません →何かのイベント日に開けようかと考えていたら購入してから一年きらい放置していたのを思い切って開封。。 作ってくれた、4種類の豆と6個の玉子にカマンベールチーズをたくさん入れたふわふわの豆のオムレツによく合いました！

YD

日本人で、よくまあ南アフリカまでワイン造りに行くものですねえ。凄いなあ。

Kyoji Okada