ルクセンブルクの泡。キリッと辛口、飲んだ後に少し苦味も感じますが、綺麗に抜けて行きます。 炭酸はシルキーではなく、しっかりしてます。でも、舌にパチパチ残らない。 鰻と合わせたら、脂やタレのコッテリ感を上手く流してくれて、なかなか相性良かったです。

高村 昌秀