次は、ロバート・モンダヴィのカベルネにしました。 ロバート・モンダヴィは、1966年にワイナリーを設立し、カリフォルニアワインの父とされています。またプレミアム・クラスのカベルネ登場のきっかけにもなった、とされています。 非常に濃いダークチェリーレッド。 ブラックチェリー、ブラックベリーなどの黒系果実に、若干の青さ（メトキシピラジン）を感じ、杉などのスッとした香り。また樹脂、樽香にカカオ、タバコのようなスモーキーさも。 アタックは強いですが、スムーズな口当たり。丸みのある味わいで果実の甘さを感じられ、他方で酸にはフレッシュさもあり、またタンニンは強めですが溶け込んでいます。濃縮感がある味わいで、これもザ・ナパという感じでおいしいです。

しみしみ