月を待つ 2018 ココ ファーム ワイナリー ケルナー主体 備忘録 去年の夏の帰省の初日に開けて イメージしてたのと違うトロンとした甘みに 最初は戸惑ったけど 慣れてくると、その甘さにじゅんわり癒された1本 シャキシャキ野菜春巻き 肉団子と白菜のスープ グレープフルーツのサラダ などといただきました。

takeowl

北海道の葡萄で、栃木の足利で作られたワインを、帰省した北海道で飲むというのも、良く考えるとなんだか不思議な感じですよね(^^)

bacchanale

bacchanaleさん なるほどー 葡萄も人も あっち行ったりこっち行ったり 余市の葡萄を使って 札幌や三笠で醸造するケースは よくありますが、そういえば ココファームさんは栃木でしたね。

takeowl

2018は特に甘いみたいですね！試飲した時にワイナリーの方がおっしゃってました！それはそれで美味しかったですよね〜。

AYA☆

AYA☆さん そうだったんですねーー ケルナーの酸味にあうかな？と思って グレープフルーツ剥いたりしたので 最初は甘くてアレっ？となりましたが 次第にじゅんわりほっこり。 和食の煮物や銀鱈の西京味噌焼きなんかと あわせたらピッタリな気がします♪ （AYA☆さんには、そこは素直に日本酒 いっとけとツッコまれそうですが 笑）

takeowl

たしかに！和食の煮物や銀鱈似合いそうですね〜！ いやいや、私は幼少の頃から味覚がオッサンなのでね〜w

AYA☆

AYA☆さん あははー 幼少の頃から味覚がオッサンて 笑 あ、でもなんかしっくりきます。 悪い意味じゃなく、いい意味で！ （いい意味でオッサンて 笑）

takeowl