ヴィン・イェット・カヴァ・ブリュット！ 柑橘系の香り！ 酸味が心地よい！ 善きかな！ “美しいペールイエロー。きめ細かなパール状の泡が立ち昇るさまに思わずうっとりします。レモンライム、洋梨、リンゴ、白桃の白果実のアロマはとてもフレッシュで爽やか。かすかにブリオッシュ、アカシアのハチミツ、ドライハーブのような熟成感を伴った甘やかな印象もあります。口中でもきめ細かな泡がしっとりと広がり、新鮮な果実味、上質でたっぷりと含まれた酸、柑橘の皮のような快適なビター味。余韻にも瓶内二次発酵由来の香ばしい印象が長く続き、満足感の高い一本です。” “適温は5～8℃。よく冷やしてサーブされることをお勧めいたします。サーモンとクリームチーズのピンチョス、カプレーゼなどの冷たい前菜とアペリティフとして。またはシーフードのフライ、白身魚のソテーにレモンを添えた一皿などにも良く合います。ぜひお試しくださいませ！”

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