グルナッシュ ムールヴェドール シラー 色は極めて濃い赤黒 香りは濃厚ベリーに僅かに草 味は強烈な渋みとハーブ感が先に来るが、その奥底にまったりとした果物感(マンゴー的な）。この感じは他のワインでは感じられない。 あと5年から10年は寝かせるべき。 相当早飲みで勿体無いけど、これもいい経験。

オムライス

開栓１時間程で渋みが収まりまろやかになってきた。まったりとした味わいは健在。かといって単調でないのは強くはないが渋みと果実感があるおかげか。

オムライス

2日目になると更にまろやか、全てが高水準でバランスよし。余韻も長く、甘みもそこそこにあるのでワインだけをじっくり飲んで楽しめる。6000円だけど、その価値を十分感じさせてくれた。寝かしたらもっと良くなりそうで、セラーが欲しくなる。

オムライス