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REVIEWS
| ワイン | Binekhi Kisi (Qisi) of Qvevri(2014) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
甕で発酵するんですよね！熟成進むほどミネラリーになるお気に入りです。
たく
たくさん 今回のワインは全て主催者がハンドキャリーで持ち帰ったものと聞きましたが、国内で買えるものもあるんですね。熟成が進むほどミネラリーになるなんて… 飲み比べてみたいです！
ぺんぺん
ぺんぺん
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| ワイン | Binekhi Kisi (Qisi) of Qvevri(2014) | ||||||||||||||||||||
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甕で発酵するんですよね！熟成進むほどミネラリーになるお気に入りです。
たく
たくさん 今回のワインは全て主催者がハンドキャリーで持ち帰ったものと聞きましたが、国内で買えるものもあるんですね。熟成が進むほどミネラリーになるなんて… 飲み比べてみたいです！
ぺんぺん
ジョージアワイン会 キシという白ワイン用品種のオレンジワイン ソビエト連邦時代にルカツィテリの栽培が推奨され、栽培が衰退し2000年にはほぼ姿を消していた品種だそう ルカツィテリよりも繊細で表情の豊かなワインになる ヨーロッパ式に醸造するとフローラルで洋梨やレモンなどの香りが出るそうだけど、このワインはどうだったかな？？ →確かクレヴェリ醸造でした
ぺんぺん