ソラマチの鮨屋で。 サシミ・ソーヴィニヨン・ブランとな！ 香りはほぼない。 薄いグリーン。 アルコールは案外高め。 酸は主張しすぎないが、あるところにソーヴィニヨン・ブランは感じる。 ソーヴィニヨン・ブランか、と言われると違和感を持つが、サシミ、が指し示す通り鮨や刺身を主役に立てて、脇役に徹するという意味で言えばある程度納得する。 まぁ値段も値段だし。

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