ハチミツ的な甘さがふんわりあるが、後味は甘ったるくなく、上品な甘み。オイルサルデイーンとはよく合う。プロシュートとの相性は、生ハムの塩っぱさが際立つのと、ワインの甘みが助長されるので、あまりオススメしない。シンガポールは物価が高いが、輸入関税ほぼないので生ハムが割と安く、我が家のおつまみはほぼ生ハム。

F Noriyuki-Hitomi

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Tsugumi