名家モレの正統な継承者にしてベルナール・モレと兄弟のジャン・マルク・モレ、そのひとり娘カロリーヌがドメーヌ・マルク・コランの息子ピエール・イヴと結婚して誕生したのがピエール・イヴ・コラン・モレです。造り出すワインのタイプはジャン・マルク・モレの薄旨出汁タイプとは異なり、コラン家の新樽100%パワフルタイプです。ジャン・マルク・モレの畑もピエール・イヴ・コラン・モレに将来的には組み込まれる予定です。ジャン・マルク・モレの娘がマルク・コランの息子と結婚してコラン・モレとついたドメーヌを…ええい！ややこしい！とにかくシャサーニュ1erСruシュヌヴォット11年です。 蝋封の重厚感あるボトルは抜栓するのに気を使います。淡いグリーンイエロー。しかし色調からは想像もつかない程しっかりとした樽香が溶け込んでいて香ばしくローストしたナッツに蜂蜜をかけた味わいパワフルで濃い一杯です。モレ家とコラン家の融合をしっかり確かめられて美味しい白です。

白猫ホッサー