近所のワイン屋で購入したシラーズ。 濃いめで紫がかったガーネット。 コンポートやジャムを思わせる黒系果実の香り、ミント系のハーブやユーカリ。 香りがフルーツの要素が強いが、飲んでみると果実味の凝縮感はありつつも甘やかさは比較的弱くしっかりとした酸とハーブやグリーン系の風味が印象的。 思っていたより綺麗な印象で、ジンギスカンと合わせたが脂っぽさを柔らげ良いマリアージュかと。

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