新年ランチ会　南青山のルメルシマン・オカモト さんにて。 岡本シェフが北海道ご出身なので、お店のリストには北海道ワインもずらり。事前に目をつけていたナナツモリのブランドノワールが売り切れでしたので、多田農園さんのブランドノワールをお願いしました。 薄い上品なピンクがかった色合い。ピノのブランはシャンパーニュしかいただいたことがなく未知の体験でしたが、さっぱりしながらもほんのりピノのニュアンスが感じられ、美味しかったです。 お魚料理の濃厚目なおソースと、程よいバランスでした。

mamiyumi