松阪牛すき焼き×ワイン② ジェローム　キヨ　コート　デュ　ローヌ　2020年 シラーとグルナッシュのブレンド 熟した赤果実中心に爽やかなハーブぽさと上品めなスパイシーさ 香り通りに14%らしい熟した果実味やスパイシーさがありつつも、やはり良い意味で爽やかさや瑞々しさがあり全体的にキレイに仕上がったローヌ赤 合わせる料理としましては、例えばしっかりしたソースを使ったフレンチのお肉料理なら少し物足りないかも（お店で同じくアウトレットで売ってたこちらの作り手のジゴンダスやヌフ パプの方がそういうのには合いそう）ですが、上質な脂の松阪牛にはちょうど合いスルスルほぼ完飲♪ 普通のお肉のすき焼きなら前に合わせたようにアマローネとかさらに濃いめの赤でも良いと思うのですが、今回はある意味に上質な肉質に寄り添う（邪魔をしないくらい）でこちらを合わせて正解かつ、安く買えた一本なのでまぁ、高評価をせざるを得ないですね。。

YD

すき焼き合わせの勉強になりました！ ありがとうございました___φ(•ᴗ•๑)ﾒﾓﾒﾓ

めえめ

めえめさん すき焼き×ワインってけっこう面白いですし、合うワインだとかなり美味しいので色々試してみてください♪ 良い組み合わせがあれば教えてもらいたいですし！

YD