ほう、これは良くできたPMの村名格。 淡い山吹色。ミネラル系と白果実系の香りが程よく同居。味わいにも土地柄がよく出ていて、しかもしっかり深みがある。下手な1級とタメをはるうまさ。 松葉蟹の真薯椀と合うのはもちろんのこと、月輪熊のみぞれ煮なども受けとめてしまう懐。値段次第だが、セラーにあってもいいPM。

Pasteur