別のソムリエさんから、 オーストラリアのピノ・ノワール✨ しばらく立てて置いていたけれど、持ってくる間に 澱が待ってしまったとのこと…(^^;) ほぅ。。 "ビオの香り"です！ 赤く小粒の、程よく酸のある果実？ 少しだけミント、、 …を覆うビオの香り。笑 ピノ・ノワールと言われれば、それっぽいような。。 限られた私の感性では 香りだけでこのワインの真価を推し量ることは 難しかったです(>_<) すき焼きを食べるイメージでセレクトされた 一本だったそうで… すき焼きに合いそうなワイン、とのことでした！

ほろ苦ココア