追記済。 エノテカ通販で期待して買った、2015のシラー。 なんていうか。。。しぶくさい？ でもシラーらしさ的なパンチはない。。。？？ 酸も豊富に感じます。 や、たぶんこれは開く！はず！ 温度管理して、また書き直します。 (まずは開栓の嬉しい気持ちで着手) 翌翌日、適温にならして、デキャンタもして再挑戦。 ごりごりとした渋味が無くなり、あれ？シラー、だったよね？的な、あっさりした味わいに。 なんだか甘味も感じます。 うーん、結果、薄かったー(((^_^;)

sakeottoko