久々のメンバーと♪ このピノは、私の持ち込みです❣️ だいぶ色々溜まってきたので、古いのから飲まないとと思い、今回滞在中にこれを開けようと思っていたのですが、一人より誰かと飲みたい♪と思ったんで。 ブラインドだったら、ブルゴーニュのどこのかなぁ、日照のよい畑だろうな…と考えると思います。 まさか、ニューワールドだとは思わないかなと٩◔̯◔۶ 自画自賛ですが、すごくよかった(*ꆤ.̫ꆤ*)♥ ↓ ストームのピノ・ノワール「イグニス」「リッジ」「フレダ」の中で最も繊細なタイプで、ブルゴーニュ愛好家垂涎の銘キュヴェです。 「Ignis/イグニス」とはラテン語で「火」の意味。畑の土壌を形成しているのが火成岩の花崗岩で、そのゴロゴロとした石が赤みを帯びた茶色であることから名付けられました。 2015年ヴィンテージ：ティムアトキン 96点、ティムアトキン氏レポートにて赤ワイン・オブ・ザ・イヤー(ピノノワール部門) ワインが出来るまで 畑は、アッパー・ヘメル・アン・アールデ・ヴァレーにあり、「フレダ」「イグニス」「リッジ」3地区の中間に位置（標高約125ｍ）。北向きの畑です。土壌は、円みを帯びた小石と砂利の混ざる風化した花崗岩土壌。オーガニック栽培がなされています。

ぺんぺん