フランスはブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区サヴィニー・レ・ボーヌ1er、ピエール・ブレ・フィス サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエ・クリュ レ・ゲット1998をグラスで。ピノ・ノワール100%。 色味はエッジがオレンジがかった明るいルビー、香りはラズベリーのバランスにチェリーのニュアンス、紅茶と軽い樽香。 飲み口は軽めの口当たり、やさしい果実味と丸い酸とタンニン。 が、正直に言うと澱が溜まっていてよくわからん、が本音。もったいない… 澱がなければ明るくも静かに落ち着いた熟成ピノが楽しめたと思われる。

TKR