Puglia Castel del Monteの赤。Nero di troiaとMontepulcianoのBlend。熟したさくらんぼってありましたがやはり南イタリアの果実味が感じられるコスパいいワインです。 以下ネットから １９９１年の開園当初から農園全てにデメターの認証を得ている ビオディナミ農園。 造り手のロッシ氏は単に美味しいワインを造るための方法がビオディナミなのではなく、この農法を用いることで社会全体に貢献したいと言う理想とともに頑張っています。 ロッシ家の１７世紀の屋敷は宿泊施設とレストランになっており、 訪問者に「心からのリラックスと農業を社会から見直す機会」を 与えてくれます。 バランスの取れた酸と果実味、タンニンは　よく熟したサクランボや ベリー系の果物やザクロを感じさせる味わいです。 http://visitaly.jp/unesco/castel-del-monte#

Masahiko Kawamura