カルディで サンジョヴェーゼ を 2本捕獲。 ① ヴィティコルトーリ セネージ・アレディーニ キャンティ・リゼルヴァ2014 ブラックチェリーやスミレの香りに 黒胡椒、鉄っぽさ 酸味が強いが バランスの取れた味わい。 ② サン・パトリニャーノ アウレンテ・ロッソ 2015 こちらは エミリア・ロマーニャのサンジョヴェーゼ。 こちらは 成熟度合いが高い印象。 ①より黒系果実よりのアロマ。リキュールやドライフルーツの香り、土っぽさ。 果実味豊かで 酸は控えめ。 どちらも お値段以上に 美味しいと思いましたが、ナポリタンなら ①番、ミートソースなら②番...みたいな印象でした(^^)

コジモ3世

ナポリタンは①、ミートソースは② _φ(･_･ ①の方が少しライトな感じですか？

ピノピノ

ピノピノさん そうですね(^^) 知ったかぶりすると ボロが出そうなので 昭和のスパゲティー名で 例えてみました(笑)

コジモ3世

エミリア・ロマーニャでもサンジョヴェーゼ栽培しているんですね(^^)

Yuji♪☆

ナポリタンの方が得意だから①かな〜笑 といいつつエミリアのサンジョベーゼを探求しようと思ってるので②に近いものを今後飲むことになりそうです。

mattz

どちらも空いてますね～

ひろゆき☆☆

カルディ釧路店で買われたのですね^_^ こちらのカルディでも見かける2本です✨ パスタとのマリアージュのご提案、 わかりやすくてなんとなく想像つきました^_^ 今度僕も買って飲んでみます✨

齋藤司

エミリアロマーニャ〜ん(@_@)ｷﾗｰﾝ！ パスタと言えずスパゲッティと言ってしまう世代です！

ゆーも

Yujiさん サンジョヴェーゼも 造る州によって 少し違うニュアンスある気がしますね。 ←当たり前なんですｹﾄﾞﾈ(^^;) 亜種が多いってのも 頷けますね(^_-)

コジモ3世

mattzさん mattzさんといえば リグーリアでしたが 少し内陸へ移動ですか！(^^) カルディワインで お安く飲み比べしてみました～♪

コジモ3世

ひろゆきさん 実は エミリア・ロマーニャの方は 1/3程 残ってます(^^;) ミートソースに入れようかな(笑)

コジモ3世

齋藤司さん はい。オープンしました(^^) 首都圏の方が聞いたら 笑っちゃうかもしれませんが 連日大盛況の様で 列ができて 入場制限されてます(笑)

コジモ3世

ゆーもさん エミリア・ロマーにゃ～ん(@_@)ｷﾗｷﾗｰﾝ! スパゲティー、いや、、パスタと言ってしまう世代です(笑)ｵﾅｼﾞ?

コジモ3世

見かけるけど買っていなかったワインです(^^) 参考にさせていただきます♪

Masanari

コジモさんは、パスタはどちらがお好みですか？

みか吉

私もカルディで買った②持ってます～(*^-^*) ミートソースパスタとペアリングしてみますね(^^)/

こんぼん

Masanariさん こう見えて 普段はワインの温度なんかを結構 気にしたりはするんですけど この2本は テーブルの上にドンと置いたっきり、ステム無しのグラスで グビグビ飲むのが 美味しい気がします(^^)

コジモ3世

みか吉さん どちらかといえば ミートソースかな(^^) ボロネーゼって言いたい所ですが 家のは どう見ても 「スパゲティー・ミートソース」って感じなので(笑) 外で 食べるものでは カラスミのパスタが好きです(*^^*)

コジモ3世

こんぼんさん ②を 持ってましたかー(^^) アルコール度数が サンジョヴェーゼにしては 14度 と高いので 濃いめに味付けしても 負けないと思いますよ(^_-)

コジモ3世

ウワァ〜 カルディっぽーーーーーい！ しかもサンジョベーゼ♪ ①のキャンティは酸が強いのにバランスが取れているのですか？ しかもリゼルヴァですね〜 もしかしたら後からガッツリ変身するタイプかも？ なーんて分かった風なこと言ってごめんなさーい（笑）

toranosuke★

コジモ三世さんなら当てちゃうと思いますが 私は②が好みです。 でも、パスタは①が好みです(笑)

pochiji

toranosukeさん カルディぽい(笑) 釧路に カルディ初出店で 店内大混雑、レジにも長蛇の列で 並んでる間 暇なので 2本 カゴに入れました。 ①は 酸が強いと いうか 主張してくると書いた方が良かったかな(^^;) でも 嫌な感じはしなかったﾃﾞｽﾈ(*^^*)

コジモ3世

pochijiさん はい(^^) pochijiさんの好みは なんとなく 自分の中では わかっているつもりです(笑) ワイン出すお店やってたら pochijiさん好みのワイン ﾎﾟﾝﾎﾟﾝ開けちゃいそうです(*^^*)ﾓｳｿｳ

コジモ3世

パスタの印象とワインと重ねる〜楽しいですね♪ うーん、私は?ボロネーゼかなぁ〜って答えになってない!笑 ナポリタンも、ミートソースも食べてないから、すごくパスタ食べたくなりました♡(๑º﹃º​๑)ｼﾞｭﾙ

mamiko·˖✶

mamikoさん 釧路のB級グルメで 名物でもある 「スパカツ」ってのがあるんですが 30代までは ｶﾞﾂｶﾞﾂ食べれたんですけど 今は無理です(^^;) mamikoさんが 旅行で訪れたら ご馳走しますよ～(^^) 昼、食べたら 夕食食べれなくなります(笑) ﾎﾞﾘｭｰﾐｰ

コジモ3世