開けたてはかなり渋味強目 開けてから2〜3日経つと、渋味は円やかに 高カカオチョコのようなビターかつ円やかな味わい、 その奥に、控えめな甘さ有り かなり樽感が強い しかも重い木で出来た樽っぽい感じ⁈ トマト煮だとワインが勝つ 合わせるならビーフシチューかな(汗) しっかり濃い味わいに合いそう

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