僅かにオレンジ掛かったガーネット、ラズベリーやチェリーなどの赤系果実の香りに少し湿った香り、酸味は爽やかでタンニンは控えめながらねっとりと舌に絡み付く。 夏の日差しが照り付ける海岸沿いをサイクリングしているようなイメージ。 合わせた料理 空豆、ブルスケッタ、焼きレバー

山本渉