エッジがレンガ色がかったガーネット。 粘性は中程度。 抜栓したてはバニラがプーンと香り、甘さが鼻につく。 ラズベリー、ブルーベリー、カシス、ヨーグルト、シナモン、鉛筆の芯、シダ。 アタックは強め。 落ち着いた酸は豊か。 丸みを帯び始めたタンニンへとスムーズに繋がる。 余韻にはハッキリした苦味。 硬さと柔らかさが同居したワイン。2日目からまとまりが出て格段に良くなり、杯が止まりません。 コスパの良い熟成ボルドーのお手本。 空き瓶：506g コルク：50mm（天然） 以下、テクニカルシートより。 75% Merlot 20% Cabernet Franc 5% Malbec Terroir : limestone-clay on clay, with marl and asteriated limestone rock subsoil Surface : 27 ha Yield : 35 hL/ha Production : about 170,000 bottles Vineyard: Traditional soil management: light ploughing and aeration of the soil with inter-row planting of cereals in the winter. Gradual introduction of biological prevention against diseases and pests. Continual program of renovation of the vines: grubbing up and replanting. Numerous manual interventions: de-budding, leaf-thinning and green harvest. Vinification : vating of whole grape berry in concrete and stainless steel vats, pigeage and pumping over Maturation : 12-16 months in 225 L barrels renewed by third each year.

genchidx2