ヴァンサン・ドーヴィサ・プティ・シャブリ2014を頂きました。 綺麗で落ち着いた、少しペールなゴールデン・イエローから、シトラス、フリント、イエロー・フルーツ、ヨードなどがよく香ります。 甘く解ける様なチョーク質に覆われたシトラスやピーチなどの果実味から、未だきちんとした酸味を感じ、とてもミネラリーなエンディングで、熟成の塩梅がとても良い全体感。 翌日は酸が落ち着きミネラルがプンプン香る果実味で美味しく頂きました。 昔は毎夏ごとにケース買いしていたドーヴィサ、そういう時代が懐かしい昨今です。

Marcassin

こちらの2018を先日購入して、今は飲み頃まで眠ってもらっています！ プティなので2018でもいけるかなと思ったのですが、2014ぐらいが今飲み頃なのですね。

村上謙太@名古屋ver2

村上謙太＠名古屋ver2様 ありがとうございます。 2014年のプティをここまで引っ張らなくても良い様な気も致しますが、美味しく頂きました。 2018は果実味が豊富な年ですが、そろそろ良さそうですね。

Marcassin