Dard & Ribo Saint Joseph Blanc ゴムコルクで開けた瞬間アルコールと華やかな甘い香り。色は少し不透明なのある黄色。口に含むと軽やかながらしっかり鼻からの花の香り、タンニンと酸味がよい感じ。 レバーのパスタとおから豆腐とシーチキンのマヨネーズ和え、よく合います。おからに砕いたナッツいれて正解でした。

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