有名ソムリエ巻き込んでの寿司会。、2本目はシャトージュンの、ピノノワール 。、年間400本しか作られず、表のエチケット無し。裏のラベルしかないというレアピノ。焼きはもと梅肉に合わせたいとの事で早々と赤が登場。

aranjues

わゎっ❤️焼きハモに梅肉×ピノノワール✨ これは幸せマリアージュですね(*^^*) 日本ワインは見つからないものが多くなり、本当に憧れまくりとなりました。こちらのワインも気長に探してみますね―✨

marie.

marieさん、焼きハモ、梅肉にピノノワール 、私達だけなら泡か白合わせそうなのですが、この日は某有名ソムリエが一緒でしたので、ソムリエからのリクエストであえて焼きハモに梅肉にしたのだそうです。また、このピノノワール 、私はあまり好みの味わいではなかったのですが、梅肉には完璧のマリアージュ、日本のピノノワール は何となく梅干しを感じることがありますがまさにそれでした。

aranjues