本当に久々のボルドー、そしてサンテミリオン！ 澱がかなりたまっているので、デキャンタージュしてました。 サンテミリオンらしく、メルローのシルキーさが際立ち、そしてうっとりするほどの余韻。最近はシャンパーニュやブルゴーニュに偏りが激しいけど、ときどきこういった趣向もいいかも♪ そろそろ眠っている95のシマールでも開けようかな？

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