品種　ピノノワール。産地　長野。外観オレンジがかった見かけながら、香、味わいは健全で軽やか。出汁感がとにかく強く、日本のピノらしさ全開。野生酵母とマセラシオンカルボニック(MC）から若々しくワイルドな印象。 亜硫酸無添加。

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