年越しワイン（？）になるか？ 椀子ヴィンヤードのオムニス 2017 紫がかったダークチェリーレッド。 粘性やや強め。 香りは華やかで、ブラックベリーにカシス、トウガラシの香り、インク、ポプリ、バニラ。 口当たりはやや軽め。とても香り高く口に含んだあとのフレーバーの香り高さはホントにすごく、素晴らしい。 このピラジンのイメージはカベルネフランが多めかな？ ドライで酸はなめらか。 これは素晴らしい。

しみしみ