シャトー・セネジャックの2013年。色は落ち着いた深いガーネット。カシスを中心にブラックベリーの香り。少しだけブルーベリーの香りも感じます。まだしっかりとしたタンニンもありつつ、強すぎないバニラの甘い樽香もありバランスは良いと思います。樽に由来するのか杉というか、木のニュアンスも感じます。突出しない酸と、柔らかい甘みを伴う果実感。後から少し落ち葉の香り…でしょうか。価格対比ではかなり良いワインかと思います。 最後の写真は、この日に食べた、ウニ。 …チリ産です(・∀・) ﾎﾎﾞﾁｷｭｳﾉｳﾗｶﾞﾜ 普通に美味しかったです(￣∀￣)←味音痴 ワインとは合いませんけどね(*ﾟ∀ﾟ*)

bacchanale

vinicarの方々が愛飲されているワインですね。今回のワインもセラーで熟成されたものですか('_'?) ラテンアメリカの人たちはウニを食べないんですよ。僕がブラジルに滞在していたときに、海に遊びに行くと、ウニが沢山居るのに誰も手をつけていません。それを見て以来、海に行くときは醤油を片手に海で遊ぶブラジル人を横目で見ながらウニを採って、その場で割って醤油を垂らして食べる怪しげなアジア人になってました(^-^;ｹﾞｷｳﾏﾃﾞｽﾖ

ひろ1972

今年の初め頃に僕も同じvt飲みましたー！！コスパ良いボルドーですよね！！

アトリエ空

ひろ1972さん こちらのワインは会社帰りに立ち寄ったスーパーにあったので買いました。 ウニはそうなのですね！ …まあ、見た目からして美味しそうには見えないですからね…。 現地の人からすると、相当変な人に見えたでしょうね^^; 冷凍モノとの事でしたが、普通に美味しかったです(^^)

bacchanale

アトリエ 空さん この値段なら買いですね(^^)

bacchanale

セネジャックはお手頃なのに美味しいですよね！ ちなみにオークションで入手した90年と96年が妖艶で美味でした♪ どちらもかなりの当たり年で良いヴィンテージなら20年くらいは上手く熟成するようですね！ 今なら2000年が手に入ったら素晴らしいかも^_^

YD

伝説の変な日本人ひろｻﾝの話がオモローでした( ・∀・)ｶﾞﾝﾊﾞﾚ ｷｮｸﾁｮｳ!

盆ケン

YDさん そんな前のヴィンテージは飲んだことがないです！ 確かにそのくらいの熟成に耐えられる品質はありそうですね(^^) お手軽ですし、なかなか良いワインかと思います。

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盆ケンさん 私にはラテン系の方々が見守る中、周りの人が誰も食べてない生き物を取ってその場で食べるなんて真似は出来そうにないです(・∀・)

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ウニが世界中に生息している事を理解しました(^^)

Yuji♪☆

Yuji♪☆さん そうですね。 …更にいうと、冷凍・解凍技術も凄いなーと思いました(・∀・)

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ウニクリームパスタが好きです♡ ↑関係ない話ヽ(・∀・) シャトー・セネジャックは、 一度飲んでおきたいワインです✨ 美味しそう(^^)♪

ほろ苦ココア

ほろ苦ココアさん ウニクリームパスタは良いですね(￣∀￣)✨ セネジャックはもし出会えたらお試しくださいませ。 コスパの良いワインだと思います(^^)

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ウニはワインには合わない。ﾒﾓﾒﾓ 熟成もできるワインなら試してみたい気もします。失敗しても．手頃な値段なので惜しくないかも、

糖質制限の男

糖質制限の男さん 魚卵系はワインって難しいですよね^^; …ま、厳密にはウニは魚じゃないですけど(・∀・) 試してみる価値のあるワインかと思います！

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