日本の新潟県、岩の原ワイン 深雪花 赤をグラスで。マスカット・ベーリーA100%。 色味はルビー、香りはラズベリーのバランスに軽くキャンディ香、ロースト感ある樽香。 飲み口は軽めの口当たり、ふくよかな果実味にバランスよいさわやかな酸味、タンニンは優しい。 マスカット・ベーリーA100%で香りにそれらしさはあるが、マスカット・ベーリーによく感じるしゃばしゃばな薄さではなくて、さながらブルゴーニュのモルゴンのようなよくできた熟成ガメイに通じるものがある。これはブラインドだとモルゴンの5年くらいのガメイと答えそう。 なおシャンパーニュのように、過去のリザーブワインを混ぜることで毎年均一な味わいを保っているとのこと。 ワイン名「深雪花＝みゆきばな」は、雪深い新潟県上越市に咲く「雪椿」をイメージした命名とのこと。みゆきばな、可憐な印象だがなんだかエロス、理由はないんだけど。 ちなみに椿の花言葉は「罪を犯す女」、愛する人を思うが故に罪を犯した女性の物語から。

TKR