ギガル　コート・デュ・ローヌ　ルージュ　1981 お料理 ・海老芋のフリット　穴熊のソース　ジロール茸 お料理もワインも私が得意ではないアニマル感ですが、揚げた香ばしさや海老芋のネットリ感も加え、これも美味しい組み合わせ。

hintmint

フォローさせて頂いている方がギガル様と穴熊さんをレストランで召し上がっていました〜♫　 穴熊雄ソース❢きっと合うのですね〜(˶ᵔᵕᵔ˶)

meryL

meryLさま ジビエにはローヌの赤、と聞いたことがありましたが、このアニマル感どうしを合わせるマリアージュは流石でした。 いまだに好きなお料理＆ワインとは言えませんが、美味しさにう〜ん、と唸りながらいただきました。

hintmint