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3.5
昨夜のディナーの白は、ゲオルグ・ブロイヤーのソヴァージュ・リースリング・トロッケン2017でした。ちょっと待て、これは美味い! 柑橘、林檎、桃、と温度帯によって顔を出す果実の香り、ペトロールはさほど感じません。 キリッと辛口で硬質ですが、リースリングらしい果実味と酸味が心地よく、やはり少し温度が高めの方が旨味が出てきていいですね。ミネラルもしっかり感じられて、全体のバランス感がとてもいい。 ハイクラスのワインではないですが、「知ってる人は知っている美味しいワイン」という括りなんだろうと思います。 よーし、覚えておくぞ、ゲオルグ・ブロイヤー(^^)
masa44
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昨夜のディナーの白は、ゲオルグ・ブロイヤーのソヴァージュ・リースリング・トロッケン2017でした。ちょっと待て、これは美味い! 柑橘、林檎、桃、と温度帯によって顔を出す果実の香り、ペトロールはさほど感じません。 キリッと辛口で硬質ですが、リースリングらしい果実味と酸味が心地よく、やはり少し温度が高めの方が旨味が出てきていいですね。ミネラルもしっかり感じられて、全体のバランス感がとてもいい。 ハイクラスのワインではないですが、「知ってる人は知っている美味しいワイン」という括りなんだろうと思います。 よーし、覚えておくぞ、ゲオルグ・ブロイヤー(^^)
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