ピノパルーザ❣️ オーストラリア ヴィクトリア州のピノ 2018の薄旨でチャーミングなピノが気に入って、買ってきちゃった(*'∀'*)ゞｴﾍﾍ 〈参考〉 ムーンダーラは、1991年にニール・プレンティスによってヴィクトリア州ギップスランドに設立されたワイナリーです。 　確実に最高品質のピノ・ノワールを造ることを目標としており、高い割合の密植、91年に植樹してから灌漑や施肥がされておらず、 1房の重さは僅か30g程度とかなり小さく、その結果として単位収穫量10hl/ha未満に抑えています。 　この「フィン･ピノ･ノワール」はムーンダーラの中でもリーズナブルな赤ワイン。 　価格はお手頃ながらも、味わいはハイクオリティー。 　仄かにオレンジがかった軽い赤色。 　苺のゼリーやコンポートなど、やや凝縮感と甘みを感じさせる赤い果実香に、フレッシュ苺などの甘酸っぱく瑞々しさを想像させるような香りが感じられます。 　香りに似た馴染みやすい果実味が口いっぱいに広がり、僅かにフレッシュハーブのような爽やかさや樽の芳ばしい香りなどが感じられます。 　綺麗な酸が冷涼感を感じさせ、飲み心地をスムーズにし、軽やかでエレガントな仕上がりで、チャーミングさだけでなく複雑さが伴う味わいとなっています。 　常温よりも少し冷やして楽しんで頂くのも良いかと思います。

ぺんぺん