南アフリカはケープ・サウス・コースト地域のエルギン地区、モヤ・ミーカー ピノ・ノワールをグラスで。ピノ・ノワール100%。 色味は透明感あるルビー、香りはラズベリーの果実香に軽くカカオ、マッシュルーム、全体的にはまだまだ元気でフレッシュ。 飲み口は程よい果実味と軽い酸味、タンニンも控えめで、軽やかに喉を通る、頂きやすいワイン。 同時に比較で南フランスのピノ・タージュと飲み比べしたが、あちらははっきりとした血肉/鉄を感じる野性味。 顔エチケットシリーズ、モデルはミス南アフリカに輝いた当主の奥さんのお母さん。綺麗な顔立ちだがサーブ時の液垂れでおでこから流血状態に…

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