ファルツ ブラン・ド・ノワール ファインヘルプ2015 ファルツ地方のピノ・ノワールの白。 輝きのあるべっ甲色✨ グラスの底には極小の気泡がへばりついています。 高級シャンパーニュのような、 焼きリンゴやハチミツ、 グレープフルーツや強いミネラルなど、 とてもアロマティックで良い香りです♪ この段階で、 かなり期待しながら口に含みますと… やや辛口とありましたが、 初めはマスカットにハチミツをかけて食べているような感じ？ 決して嫌な甘さは無くサラリとしてます。 そのうち干し杏子のような味わいに キュートな酸が調和してヨーグルトっぽさも♪ ナニコレ(｣°ﾛ°)｣ウンマッ‼️ 最近メッキリご無沙汰なドイツ。 昨日は長身でモデルさんのような、 でも喋るとローラちゃんみたいなお客さまがご来店。 「あのね〜私、外国に住んでたの〜」と始まり、 ご両親のセラーから拝借して飲んでいるワインが、 殆どメドック格付けの古酒ばっか… 飲んだワインの画像をスマホで見せられ、 「あ〜もうお手上げですって！ こんなワインばかりお飲みなのですから、 同じようなと言われましても…」 5000円以下で探せって言うんだもん… ( ･᷄ὢ･᷅ ) 濃くて渋くないのがいい チクチクしないのがいい(恐らく酸の強いやつ？) ということでしたので、 一先ず南アフリカのシャルドネと、 クローズ・エルミタージュを。 「こちらを基準に感想をお聞かせくださいね〜」 とお願いして名刺をお渡ししました。 「オッケー♪ヤッタァ！ 土日いるんダァ、また来るね〜〜」と(^^) ドイツも気になるようでしたので、 私も久々に物色してみることをお約束して連れて 帰ったのがこちらでしたが、大正解でした(๑´∀︎`๑) 次回のご来店の際はお勧めしてみようっと♪ 楽しみが一つ増えました❤️ 今日のランチは 大根の皮のきんぴら ホタルイカ・ナス・ミョウガの醤油クリームパスタ とても良く合いました❤︎ ヤッタァ（笑）

toranosuke★

何か宙に浮きそうなすんごいお話ですね(ﾟoﾟ;; それにしてもこりゃ美味しそうな白❣️ ピノの白なんて泡以外で飲んだことないです(°▽°)

winecamper

あ〜ハズレた(>_<)これは当たらないですね!笑 ピノ・ノワールの白、しかもドイツ! へぇー興味有ります〜!美味しそうですね〜✨ 昼からきちんと料理しているtoranosukeさんが素敵です♡私はプロテインダイエットと苺でした(^_^;)

mamiko·˖✶

美味しそーな白〜(≧∀≦) 美味しそなパスタっっ！

アトリエ空

黒ぶどうのみの白ワインなんですね！ ピノ・ノワールだとシャンパンのようなニュアンスになるのかも知れませんねー。 これは飲んでみたいです。

ピノピノ

ほほぅ〜 ピノ・ノワールで作られた白ワイン…ドイツ！ コレは気になりますね。 飲んでみたくなりました(⌒-⌒; ) 大根の皮のきんぴら 美味しそうです、最近作ってないからな〜 作ってみようっと！！(๑>◡<๑)

wapanda

winecamperさん 色々な方がいらっしゃいますね〜 とっても優しい白でした(๑´∀︎`๑)

toranosuke★

mamikoさん ですね〜(*›◡︎‹*) 久々のドイツの変り種でしたが、 想定外の美味しさに、ガッツポーズしちゃいました（笑） 私の場合、ランチだけは食べたいものを食べて良いと しています。 mamikoさんはご主人との夕食を楽しむために、 ランチを軽くするのは分かります♪ プロテインは栄養満点ですから良いですよね〜

toranosuke★

空さん トリバローー٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)

toranosuke★

ピノピノさん 面白いワインでした(๑´∀︎`๑) ドイツも色々と試してみたいですね〜✨

toranosuke★

toranosukeさんは 若い女性に人気ありそうですね(^_-)

こじも

wapandaさん 初めは地味なエチケットとにらめっこして、 「え？ピノ？白？」みたいな(^◇^;) リースリングを探していたのに（笑） すっかりお安く購入できるようになった大根さん！ 一本丸ごと煮物にしようとなると、 当然のように皮のきんぴらが登場します！ 食感が好きです♪

toranosuke★

toranosukeさん、こーれーはー、 私のイチオシ・ブランドノワールなんですわ！ →何者？？(@_@) こちらのヘレンベルガーホーフの会社の方で、めちゃ信頼できる方がいまして…途中略、、、 とにかく美味しいですし、お手頃価格ですよね！ んもー、やはり、toranosukeさんとは一緒にワイン、のみたいでっす❤️

hitomii

メドックの古酒と同じレベルを5000円で飲めるなら、僕もフランス買います(笑)。んなもん、あるかい！

ひろゆき☆☆

信頼できるプロお二人がお勧めのブラン・ド・ノワール これは絶対にいただかなくては もちろんホタルイカみょうがの和風クリームパスタで(*^o^)／＼(^-^*) 　 しかし嬉しいですよねプロの方がこのように 次におすすめするワインを考えておられるとは初めて知りました。m(__)m

osamu.ogawa.71

これ飲んでみたくなりました(^^) パスタもメチャ美味しそう♪♪

Mineji

コジコジさん どうでしょう？ 精神的に幼いので、違和感ないかもですが^^;

toranosuke★

hitomiさまぁ〜╭︎(°ㅂ°`)╮︎ そ、そうなのですね╭︎(°ㅂ°`)╮︎ ヘレンベルガーホーフというインポーターさんは、 一度もお会いしたことないですし、 今回初めて知りました。 確かにこのお値段は凄いと思いました♪ あ〜hitomiさまにそんな風に言っていただき 嬉しいですぅ☆︎.｡.:*(嬉´Д`嬉).｡.:*☆︎ でもまだまだへなちょこな私ですので、 もっともっと頑張ります(๑•̀ㅂ•́)و✧︎

toranosuke★

ひろゆきさん ですよね〜〜（笑） 無茶振りローラちゃん、どこまで妥協できるか 楽しみです(*›◡︎‹*)

toranosuke★

osamuさん 私はともかく、hitomiさまが絶賛されているので 間違いないと思います( ⸝⸝⸝⁼̴́◡︎⁼̴̀⸝⸝⸝) ホタルイカは旬のうちに色々登場させたいですね！ 私は経験が浅くアドバイスができるものが限られているのでこういうことになるんですよね〜(^◇^;)

toranosuke★

Minejiさん 多分、苦手な人はいなさそうな気がします！ パスタはテキトーですが美味しかったです(//∇//)

toranosuke★

殿 私はいると思いますが、 ローラちゃんはどうでしょうね（笑）

toranosuke★

ファルツでピノでブラン・ド・ノワールって、面白いですねー♫ しかもtoranosukeさん高評価、これは飲んでみたいです(^^) ホタルイカのパスタ、美味しそうですね〜(*^^*)

Yuji♪☆

ローラ声が聞こえてきました。 イタリアは奨められませんね。 酸っぱ～イと言われそう。(^-^)

どら

Yujiさん ドイツは全くノーマークだったのと、 当店の品揃えの薄さからスルーしていたのですが、 よく見たらとんでもない変り種がひっそりと（笑）

toranosuke★

どらさん 聞こえてきましたか（笑） イタリアも素晴らしいワインが沢山あるのですが、 私の経験が浅いのと、お客さまがイタリアはトラウマが あるらしく、今回は避けました。

toranosuke★

それは本物のローラなのでは？！笑 黒葡萄から作られる白ってけっこう美味しいのが多いような！この前に日本のピノから造る白をゲットしたのでまたアップしますね(^^) ちなみにヘレンベルガーホーフさんは大阪のドイツワインのインポーターさんで有名なフーバーとか扱ってますよ！良いワインばかりで自分も裏ラベルにこの名前があればとりあえず信頼します！

YD

見た目はコテコテの日本人で、 喋るとローラちゃんなんです（笑） さすがYDさん、よくご存知なのですね〜 ドイツは何しろ「エゴン・ミュラー」しか知らない私。 これから少しずつ勉強していきたいです！ 日本のピノ白の投稿、楽しみです♪

toranosuke★

そのお客さんのために ワインを買って飲んでみる！ 素敵ですね～♥ toranosukeさんの 面白いけど誠実ですよ～みたいなのいいなぁ～って思います♥

みか吉

ありがとうございます(//∇//) 知ったかぶりだけはしないように心掛けています。 半分は自分のためですけど、 今回は美味しくて良かったです♪

toranosuke★

ローラちゃん！w お友達になったら古酒が…ﾅﾝﾃ♡ このブラン・ド・ノワールめっちゃ飲みたいです～o(*ﾟ∀ﾟ*)o toraしゃまのお店まで行けば買えるかしら♡

きー

toraしゃまファイルブクマです♡

きー

きーちゃま！ 今度一緒に飲みましょうね❤️

toranosuke★

わぁい(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)♪ ぜひぜひ♡

きー

高級シャンパーニュのような焼きリンゴ、ハチミツ感気になります。 ブランドノワールの白、やはりコクがある感じなのでしょうか？ 味わってみたいです。

vin-be 1.1

こちらは終売の匂いがプンスカ… 見かけたら買いですよ奥さん‼️

toranosuke★