エスダキ ブリュタル ’21 Alc 12.5% やっぱりこの酸だよね！必要なのは！ 揮発酸という名の酸！ 香りと味わいの両方に溶け込んでいて♪ 教科書的には歓迎されないことのほうが多くても ベストなバランスでワインに溶け込むと、それはもう♡のワイン♪ このワインは明日にはきっと他の要素が強くなってバランスが崩れそうだけど(笑) エスダキのワインを何本か飲んで思ったことは、 ワインに完璧さとかを求めなくなると、もっと自由にワインを楽しめるようになるのかもしれないということ そうすると、ワインを飲み始めた頃の楽しさが戻ってくるような気がするんです♪

体に優しいワインが好きです

インポーターの小林さんにつくり手のジャン・ルイ・ピントさんってどんな人？　聞いたことがあります とても真面目で物静かな方だそうです 飲んだ印象とエチケットからのギャップがいいなー

marronみかん

エスダキ！ 自由って言葉が似合う味わいですよね！ 物静かな裏では、きっと心の底からワイン作りへの愛で溢れているのでは？と想像しちゃいます。 こういうワインと出会ってから、自分のワインライフがより豊かになった✨ それを思い出させてくれる1本でしたよ 今にも崩れそうな危うさも含めて笑

ジュゼッペ

marronみかんさん～ それ、なんだか分かりますー いつもワインの中に繊細な部分を感じます♪ きっとお人柄が現れているんですね～

体に優しいワインが好きです

ジュゼッペさん～ そうですよね！ こういうワインとの出会いが楽しくて！こちらの世界に浸かってしまったんですよね(笑) 自由←良い言葉ですね～ 造り手さんも、売る方も、飲む人も、自由にワインを楽しむことができれば！ きっと、それが最高なんですよね～♪

体に優しいワインが好きです