スロヴェニアのquercus chardonnay 澄んだ輝きのあるグリーンがかったレモンイエロー。粘性やや控えめ。 香りは開いており、華やかで、リンゴ、洋梨、花梨、アカシア、アーモンド、貝殻、バター、樹脂などの香り。若々しく、木樽からのニュアンス。 アタックはやや強め、まろやかな甘味、やさしい酸味、コクを与える苦味があり、バランスとしては厚みのあるワイン。 アルコール14%でやや強め、余韻やや長め。成熟度が高く、豊かなワイン。 伊勢丹新宿で東欧のワインを眺めていたら、スロヴェニアのワインを発見したので、衝動買い(？)してみました。 ボルドーとおなじ緯度ということで、もっと冷涼なイメージなのかと思っていたら、意外なほどブドウ自体の成熟度が高い印象で、かつ、樽もきかせてあるので、新世界のシャルドネのような雰囲気。 おいしいです。

しみしみ