②AM Giacomo Conterno Barolo Cascina Francia 2012★★ Ca'del Bosco Franciacorta Cuvee Annamaria Clementi 1,500ml 2007★★★★ それでいて眠れないはずが、爆睡だった翌朝、Iseo湖畔をお散歩、Ca'del Boscoの地も初めはそうだったようにこの辺はミラノから来た富裕層の別荘地、湖畔は殆ど私有地で囲いがあり近づけません、こりゃホテルからの眺めが一番身近で贅沢だなと気づき引き返しました。 さて朝食を終えて、いよいよCa'del Boscoです、車で30分小高い丘のあるErbuscoの街、Franciacortaは約2万ha、北の境界線にあたるIseo湖より南下するように拡がっています、そのうち19の街に限り2800haがDOCGとなります。 堆積質、石のあいだが砂質という農産物には不向きな難しい土壌のため、中世の時代から野菜が取れず、当時の農民はみな離れていきます、財政難に陥った修道院は※税金をタダにして、離れた農民たちを引き戻そうとしました。 つまり、※ラテン語でFranciacortaは、Franca（免税）corta（所有地に関し）…こういう話しを現地で聞くって本当にワクワクします。野菜には不向きな土壌も、ミネラルが多く水捌けがよいFranciacortaの土地はSpumanteには適していたというわけです。 Franciacortaは1995年とわりと最近になって認定されたDOCGですが、いまやそのカンティーナは75、Ca'del BoscoのオーナーMaurizio Zanella氏が僅か16歳のときにフランスを旅しシャンパーニュに魅せられ、その後母親の別荘地であったFranciacortaの土地に葡萄の苗を植えます。1960年まだ優先的に土地を購入できたCa'del Boscoは207h、9つのFranciacortaの街の畑を所有することとなります。 Ca'del Boscoの敷地内にはアートとワインの融合を掲げるMaurizio Zanella氏の意向で、イタリア有数のアーティストの作品が置いてあります。ワインはカンティーナ内のセラーでティスティングした、Franciacorta Cuvee Prestige 1,500mlと、Franciacorta Cuvee Annamaria Clementi 1,500ml 2007 Vintage シュールリー8年と5ヶ月、リリースまでには10年を要します。 黄金色の液体はブルゴーニュの古酒そのもの、マグナムのため熟成がゆっくり進んでいるとは言え、あまりに角がなく丸みを帯びています。ねっとりとした蜂蜜と、品良く残る樽香が、強く記憶に残りました。

Gianfranco

フランチャコルタでもカデルボスコが特別な理由が分かりました。またどこかで聞かせてください。

ひろゆき☆☆

フランチャコルタって、素晴らしいんですね(^-^) 味わって飲むようにしないと(^_^) 反省して修正します(*^^*)

なおき☆

ひろゆきさん いやいや、ひろゆきさんにお聞かせするなんて…滅相もないです。でも、収穫方法からベリースパ、無菌状態のボトリングまで、自分なりにとても勉強になりました！

Gianfranco

なおきさん そーなんですよー( ^ω^ ) ジャンはシャンパーニュへ行ったときより、感動しました(*´∀｀*)

Gianfranco

そう言えばロンバルディアに行った事ないんですわ笑

大ニック

ニックさんはピエモンテにお住まいじゃなかったですっけ？ピエモンテにいらっしゃって、お隣のロンバルディアに行ったことがないだなんて！

Gianfranco

ジャンさま アンナマリアのマグナムなんて素敵で羨ましいです。私もイタリアではヴェラビスタではなく、あればこのアンナマリアやサテンでした。 ジャコモさまも秀悦ですよね。 又イタリア行きたくなりました。

Marcassin

Marcassinさん CDB、どこでティスティングするのかな？と思っていたら地下セラーのドームのなかでした。Annamaria Magnumが出てきたときは、そりゃもう嬉しかったです。Marcassinさんが海外ワイナリーレポートしたら、凄そうだなぁ♫

Gianfranco

現地でダイレクトに聞くその土地の歴史。。 興奮鳴り止みませんわ！！ フランチャコルタの意味の話は、当時の苦労や努力を感じられるような気がして、個人的にも好きなんです。 泡、あんまり飲まないんですけど、それでも好き(´∀｀*)笑

yutaro☆

yutaroさん さすが！yutaroさんはご存知でしたか？免税ネームのことを！（ジャンが知らなかったことはあんまり大きな声で言わんでくださいね(´∀｀*)）、そー言えばyutaroさんのアップは泡が少ないかも！？もう少しバブルしないとぉー！

Gianfranco

フランチャコルタにはそんな意味があったんですね(^^) カ・デル・ボスコはまだ飲めていないんですが、この夏の間には飲みたいです♫

Yuji♪☆

Yujiさん ベッラヴィスタサテン、飲まれてましたよね？スタンダードレンジのアロマキュベは48ヶ月、カデルボスコは36ヶ月、熟成が長い分ベッラヴィスタはしっかりとコクがあり、カデルボスコはフレッシュでドライです(´∀｀*)、、のような気がします…

Gianfranco

ヌメ子さん 大丈夫ですよ！芦ノ湖だって湖畔あるし… でもちゃんと読んでるっぽくて、ヌメ子さんっていい人ですね、みんなが言うような人じゃない！！

Gianfranco