2022 フランソワ・ミエ・エ・フィス　ブルゴーニュ・アリゴテ レ・グラヴィエール　ブルゴーニュ/フランス 5/10【帰ってきたアリゴテ子ちゃんとクロい奴らの会】@長岡・アンジュ・その4 アリゴテ子ちゃん飲み比べの4本目は、直前にソゼのアリゴテに代わってエントリーが決定したフランソワ・ミエ。 当然ながら、chambertin89さんからのワインです。 外観はとてもクリアで透明感のあるレモンイエロー。 ひと目見た瞬間、「静謐」という言葉が頭の中に浮かびました。 上品なレモンピールの香り、アリゴテというよりはシャルドネみたいな感じで、全体としては穏やかで抑制的な印象です。 口に含むと、先ず、テクスチャが異様に細かいことに驚きました！ 質感のきめ細かさ、滑らかさが尋常ではありません‼︎ キリッとエッジの立った果実味と抑制の効いたクールなミネラル、上品な旨みのトライアングルに、浸透圧の高い酸が加わった「酸旨一体」な味わいは、一見、アリゴテっぽさが見当たらないようで、よく見るとアリゴテ以外の何ものでもない、アリゴテの到達点を垣間見せてくれるものだと思いました。 これは素晴らしい美味しさです♡ また、余韻も異例の長さで、普通のアリゴテだと思って飲み始めると、顎が外れそうになるほどビックリさせられるワインじゃないか？と思いました。 いやはや、アリゴテって本当に驚かされますね✨ chambertin89さんの探究心にも、驚かされてばかりです！

iri2618 STOP WARS

こちらは思い込みもあるかも知れませんが、気品のあるアリゴテのように感じました（^_^） 今まで飲んできたアリゴテ達とも違う、新しい世界観のアリゴテで、とても印象に残ります。 もう1本あるので、また何かの機会に飲んでみたいところです（^_^）

chambertin89