岩の原ワイン Heritage 2014 ワインアカデミー、日本のワイン編5杯目は、岩の原ワインの上級キュヴェ。深雪花より色が濃く、お味も濃く、しっかり、でも甘みはある。 渋みが増した気がします。香りも少しインキーで、サンジョヴェーゼっぽい感じがしました。 お料理は、和牛フィレ肉の野菜味噌焼き。お味噌のソースが別添えでしたが、こちらがとっても美味しく、ちびちびなめながら、日本酒とか絶対あうーと思いました。次のメルローともばっちりのお料理。 マスカットベリーA 93%. Black Queen 3%

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