外観は全体的にほんのりとオレンジ味を帯びた透明感のある輝かしいルビー。スーボワや腐葉土、樽材の熟成香。熟したイチジクやブラックチェリー、プラム等の黒系寄りの果実。クミンやナツメグのアジアンスパイス。フレッシュなハーブにラベンダーのようなフローラル感も。それぞれの要素がバランス良く見事に調和。繊細さが際立つ佇まい。継ぎ目の無いシームレスで柔らかな口当たり。みずみずしい果実味に旨味成分が入り混じる複雑な味わい。ボディに溶け込んだタンニンは優しくシルキー。心地良い酸。余韻には同じく旨味成分を伴うミネラル感にほんのりとブラックペッパーや黒炭のようなニュアンスが入り混じる。焦点の定まらないこの複雑性に翻弄される。美しく熟成を遂げた素晴らしく蠱惑的で妖艶な逸品。次の一杯が止まらない。

AKI5878