海水浴のマリアージュ。JALファーストクラス採用はダテじゃない。 　平日ですが奥さんの誕生日ということでシャンパーニュ開けちゃいました。なんでもJALファーストクラス採用実績があるらしいです。 　シャンパーニュの王道を行く味わい。非常に爽やかだけど濃厚。泡立ちよく、夏にぴったり。 　本日のベストマッチはグリーンカレーリゾット。 　グリーンカレーをリゾットにしたことで辛さが緩和され、さらにシャンパーニュで爽やかに中和していくイメージです。 　例えるなら真夏の海水浴。照りつける太陽を海やかき氷の冷たさで中和していく、そんなマリアージュでした。

えーし

奥様のお誕生日、おめでとうございました！ (*^▽^)/▽ ｵﾒﾃﾞﾄｰ♪★*☆♪ 前菜のエビやサーモン、牡蠣やトリッパかな？などもとても良く合いそうですが、グリーンカレーのリゾットがそれに輪をかけて素敵です(≧▽≦)b シメのデザートも良く合いそうですね♪(*^^*)

Ima

Imaさん コメントありがとうございます！ トリッパですよー！爽やか濃厚なシャンパーニュとよく合いました！ グリーンカレーリゾットとの相性は本当に素晴らしかったです！やっぱり辛いものとスパークリングは合いますよねー！

えーし