自然派好きの友人に勧められたアルザスのゲヴェルツ。ライチの香りは確かにあるけど、金柑の甘露煮のような凝縮感のある香り。紅茶や漢方薬のような香りもする。口に含むと、まずハチミツのような凝縮感のある甘みが広がるけど、酸味と渋味がわりとしっかりあるので後を引かない感じ。もっと熟成すると余韻が長くなるのかもしれない。でも今のバランスも私は好き(^ ^)

Yukiko Tazaki.