自分の誕生日ディナー。 グランエシェゾーに隣接しており、クロドヴージョでも特に良い場所とのこと。 透明感のある綺麗な液体。凝縮感や濃さではなく、綺麗さ・香りの華やかさ全開のワイン。 軽やかなので、国産ホロホロ鳥やクエにとても良く合う。クエも白身の魚ではあるけど、調理方法やソース、そもそものボリューム感で軽めの芯のある赤ワインにはかなり合う

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