TGIFのシャンパーニュはシャルトーニュ・タイエ・ボー・セン・エキストラ・ブリュットNV(2011)を頂きました。1955年に植えられたピノ・ムニエ100％のキュヴェで、ドサージュは3g/L。1900本生産で、ブドウは2011年ハーベストですが、デゴルジュマンの記載はございませんでした。 綺麗な黄金色。 ベイクした洋梨に、ハニーやハーブを感じます。 果実の甘味に、クリーミーな舌触り。ブランデーのニュアンスにバランスの良い柔らかい酸味、そして茎っぽく苦味のあるミネラル感。少し硬い全体感ですが、緑茶やグリーン・ペッパーの様なタンニンの渋みを感じます。 シャルトーニュ・タイエはバランスの良いキュヴェ・サンタンヌなど好きですが、こちらはとても個性的な感じが致しました。 もう少し寝かせてからでも良かったかもしれません。

Marcassin

コメント内容からすると私の好きそうなシャンパーニュで美味しそうです~(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)

h

CWL_hiroさま〜 ありがとうございます。 シャルトーニュ・タイエは正しくhiroさまがお好きそうな作り手さんです。細かくキュヴェを分けていますが、スタンダードのサンタンヌもオススメです。

Marcassin

シャルトーニュ タイエのこちらのキュヴェ初めて見ました✨店頭ではなかなか出会えぬシャルトーニュ タイエですが、以前Marcassinさんから教えて頂いた某デパ地下のワイン売り場で、年末にフィアクルと目が合いました♡RMの品揃えが近くのデパートよりも良いようで、すっかりこちらに寄り道するようになっています(笑)リュー ディも色々あって迷ってしまいますが、機会を見つけて少しずつ飲んでみたいです(’-’*)✨

mituki

mitukiさま〜 ありがとうございます。 こちらのキュヴェは正規代理店では輸入されていないか、していても載せていないかもしれません。 そうですね、日本橋のお店は百貨店にしてはシャンパーニュの品揃えが豊富だと思います。 RMがどんどん面白くなって来ていますので、相乗効果でメゾンも頑張っている様で、これからも楽しいシャンパーニュになりそうです。

Marcassin